Cơm cháy - kho quẹt có thể được coi là "cặp đôi hoàn hảo" để bạn nhâm nhi cùng cả gia đình trong những ngày đông lạnh cuối năm.

Cách làm cơm cháy kho quẹt giản đơn, hấp dẫn. Cơm cháy kho quẹt mặn mà, đậm vị, dùng chấm cơm cháy giòn rụm, lạ miệng mà cực kỳ ngon.

Kho quẹt là món ăn có xuất xứ từ miền Nam, vốn là món ăn của những người dân nghèo để chấm cùng rau củ cho đậm đà. Ngày nay nó được biết đến và yêu thích trong rất nhiều nhà hàng và đã xuất hiện rất nhiều biến tấu cho món kho quẹt giản dị, trong đó cách làm kho quẹt được giới thiệu trong bài viết này là một kiểu khá phổ biến.

Cơm cháy kho quẹt và rau củ luộc có thể xem là “bộ ba ăn ý”,chỉ cần thưởng thức một lần bạn sẽ nhớ mãi

Kho quẹt là món ăn hết sức dân dã và phổ biến của gia đình thôn quê của tôi ngày trước. Món ăn hết sức giản đơn, từ thành phần nguyên liệu đến cách làm nhưng hương vị và sự quyến rũ của nó tôi không khó thể nào quên Kho quẹt có thể làm với nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau. Có 1 số nơi dùng thịt heo băm, 1 số nơi dùng thịt ba chỉ, nhưng mình muốn giới thiệu đến cách làm phổ biến nhất và theo mình cũng là hấp dẫn nhất, kho quẹt với tóp mỡ và tôm khô.

Miếng cơm cháy giòn tan chấm cùng chút kho quẹt nâu vàng sóng sánh, thêm chút tôm khô giản dị, miếng thịt ba chỉ béo ngậy là coi như đã đủ vị cho một món ngon.